Poêlée de chou chinois

pour 2 pers.

  • 1 beau chou chinois émincé en longues lamelles
  • 1 cc de gingembre haché (ou en poudre)
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • un filet de Tamari
  • un paquet de nouilles
  • quelques gouttes d'huile de sésame brune
  • huile


Parfumez l'huile chaude avec le gingembre et l'ail sans les brûler, faites suer le chou dans le mélange en remuant souvent. Jetez un filet de sauce Tamari et prolongez la cuisson selon vos attentes (chou croquant ou chou fondant). Servez la poêlée sur un lit de nouilles, arrosée de quelques gouttes d'huile de sésame brune.

Bon appétit !