Envie d'une petite gâterie sans faire d'écart ? 

Les pancakes banane-citron sont une merveille !

Pour cette recette, vous aurez besoin d'une rape, un saladier, d'un fouet, d'une louche, et d'une poêle.

Ingrédients:

  • 1 joli citron Bio
  • 3 oeufs moyens Bio
  • 5 petites bananes Bio

Mise en oeuvre:

1- dans le saladier écrasez à la fourchette les bananes 

2- ajoutez les oeufs et battez énergiquement

3- prenez votre citron et rapper le zeste directement dans le mélange. 

4- coupez le et versez le jus dans le mélange

5- un petit coup de fouet, vous obtenez une belle pâte à crêpe un peu épaisse

6- faites chauffer votre poêle avec un peu d'huile de coco à feu moyen

7- versez une bonne louche du mélange, répartissez et quand c'est prêt retournez

8- Bon Appétit ! avec un peu de miel c'est parfait !!